El cebiche es un plato bandera, pero para la gente vegana se ha creado un plato delicioso que es lo mismo pero en vez de pescado tiene champiñones y es que este insumo es un alimento  que tiene grandes beneficios y está lleno de vitaminas. Previenen la diabetes y el cáncer, y fortalecen nuestro corazón.

Si se te antoja pero no sabes como prepararlo Calle & Sazón , te enseña que ingredientes usar para  esta receta sencilla, fácil y saludable

Disfruta nuestro plato bandera, pero en su versión con champiñones. Comerlo será de contribución para tu salud y hacerlo solo te tardara unos minutos.

Este plato tiene ingredientes como 600 gramos de champiñones, 1 taza de choclo cocido, 8 hojas de lechuga, 1/4 de taza de aceite de oliva, 2 ajíes amarillos sin venas ni pepas en tiras, 1 cebolla a la pluma fina, 1 cucharada de ají limo picado sin venas ni pepas, 2 cucharadas de culantro picado, 1/2 cucharadita de ajo molido, 4 cucharadas de jugo de limón, sal y pimienta blanca.

Para prepararlo solo necesitas mezclar el jugo de limón con los ajos, sal, pimienta, culantro y opcional el aceite de oliva. Antes de servir verter esta mezcla sobre los champiñones, revolver bien y esperar 5 minutos. Por último servir sobre hoja de lechuga, acompañar con el choclo.

El cebiche es un plato nacional emblemático y variado en cuanto a ingredientes. Aunque no es muy común el consumo de champiñones en nuestro país, este plato tiene aceptación por ser un buen acompañamiento, además de que los champiñones no tienen calorías ni grasas dañinas, siendo muy nutritivo.

Qué esperas para probar este novedoso plato, y si te agrada la idea de comer un rico cebiche de champiñones usa el hashtag  #cebicheconchampiñones y mándanos tu plato. Créenos que no te arrepentirás y traerá beneficios para tu salud.